Os concellos de Lobeira, Lobios, Calvos de Randín e Baltar acollerán, os próximos 31 de maio e 1 de xuño de 2025, un evento que permitirá aos participantes mergullarse no patrimonio etnográfico da zona: O Ciclo do Pan no Xurés. Esta actividade sensorial e educativa está pensada para todos os públicos e busca poñer en valor un dos cereais máis importantes de Galicia: o millo, a través de diferentes talleres e actividades que afondan nas tradicións relacionadas coa súa cultura e uso.
Unha viaxe ao pasado para manter vivas as nosas tradicións
O millo e o pan foron durante séculos parte esencial da vida no rural galego. Este evento pretende recuperar e compartir os saberes e oficios tradicionais vinculados a estes elementos, que hoxe se atopan en risco de desaparecer. A través das actividades propostas, os participantes poderán coñecer as técnicas ancestrais de cultivo, elaboración do pan e outras tradicións propias da zona.
Programa de Actividades:
Sábado 31 de maio: O día comezará cunha presentación do evento, onde se dará a benvida aos participantes e se lles explicará o obxectivo do ciclo. A continuación, terá lugar un obradoiro práctico sobre a sementeira do millo, no que os asistentes aprenderán as técnicas tradicionais de cultivo, a relación co traballo no campo e a importancia do millo na cultura galega. Despois, os participantes realizarán unha visita guiada ao patrimonio etnográfico de Puxedo, onde descubrirán as antigas técnicas de sega e almacenaxe do millo, así como as estruturas tradicionais como os hórreos e muíños que formaron parte da paisaxe rural. Á tarde, haberá un taller práctico sobre o proceso de elaboración do pan no Ecomuseo do Pan do Xurés, onde os participantes aprenderán a amasar e enfornar o pan como se facía antigamente.
Domingo 1 de xuño: O día comezará cun almorzo compartido, que dará paso ao roteiro guiado polo 'Camiño Privilexiad' do Couto Mixto, un dos lugares máis significativos en termos históricos de Galicia. Durante o percorrido, os asistentes coñecerán o patrimonio etnográfico desta singular área, que foron parte da historia social e cultural galega. O evento rematará a media tarde, pechando un fin de semana no que a tradición, a historia e o sabor se mesturan nunha experiencia única.
Matrícula e información do evento
O evento ofrece un paquete que inclúe aloxamento en apartamentos con pensión completa, ademais dos materiais necesarios para os talleres e a manutención durante os dous días. Organizan o Colectivo Espazo 16, a Asociación Costa Oeste e o Grupo Tragsa. Para máis información e inscrición contactar a través do e-mail: [email protected]
